Начинать следует с планировки, с учетом всех возможных подробностей, например изгибов стен, расположения ниш и вентиляционных каналов.

Выделяют несколько типов планировки кухни:

1. Кухня «линейная». Все элементы расставляют вдоль одной стены. Такую планировку используют, если кухня вытянутой формы или маленькая.
2. Параллельная линия. Расположение элементов вдоль двух стен, противоположных друг другу. Примером может быть расположение шкафов и холодильника напротив раковины, плиты или рабочей поверхности. Такая планировка идеально подойдет для прямоугольной кухни или кухни, близкой по форме к правильному прямоугольнику.
3. Планировка буквой L или угловое расположение мебели. Хорошо подходит для любых помещений.
4. Планировка буквой U. Расстановка мебели вдоль трех смежных стен. Наиболее распространенный вариант планировки, поскольку является универсальным, хорошо подходит для кухни любого размера. Если кухня достаточно большая, поставьте стол перпендикулярно рабочей зоне, таким образом, вы как бы выделите столовую.
5. Если кухня имеет площадь более 20 кв. метров, организуйте рабочую поверхность наподобие «полуостровка» или «островка», объединив рабочую поверхность с раковиной и маленьким столиком. При такой расстановке вы сможете готовить, обедать и общаться одновременно.

Примеры планировок